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Il percorso ti permetterà di riconoscere equilibrio
entrando per qualche ora in una vera storia di famiglia italiana
In an atelier hidden in Oltrarno
and text construction
Impara a realizzare torte, crostate e choux con tecniche di pasticceria creativa a Milano Ticket Type:1 person ticket Il percorso ti permetterà diDurata: 2 ore e 30 minuti Impasti, strutture, consistenze. Qui la pasticceria prende forma attraverso tecnica e attenzione, dove ogni preparazione ha un equilibrio preciso. Guidato da Serena, entrerai in un laboratorio di pasticceria a Milano e lavorerai su diverse tipologie di dolci, come macarons, torte, crostate o choux. Durante lesperienza attraverserai le fasi fondamentali della preparazione, comprendendo consistenze, passaggi e logiche che
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