Funambol 2020 - Podere Sottoilnoce Aglianicone Abbinamenti: eccelle con antipasti di

Abbinamenti: eccelle con antipasti di pesce

Il Sylvaner 2017 di Christian Kerschbaumer (Garlider) è la prova liquida di quanto questo vitigno

ravioli di brasato o lasagne al forno

Il tannino è sottile e levigato

Funambol 2020 - Podere Sottoilnoce Aglianicone Abbinamenti: eccelle con antipasti diIl Funambol un omaggio a un vitigno storico del territorio modenese, il Trebbiano di Spagna, qui vinificato in purezza. Max Brondolo (Podere Sottoilnoce) lo interpreta con il suo stile inconfondibile: un rifermentato in bottiglia che sfida le convenzioni. un vino che danza tra aromaticit e freschezza tagliente, prodotto seguendo i ritmi della natura in agricoltura biodinamica, senza alcuna filtrazione n aggiunta di solfiti. Un bianco frizzante che