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spiccatamente minerale
floreali ed erbacee soprattutto di salvia
Un omaggio al nostro territorio non solo culla della Cipolla Ramata ma anche di un importante produzione di carciofi
il Greco Contrada coinvolge col suo ampio spettro di profumi: albicocca e mela
CACIOCAVALLO DI MUCCA AL TARTUFO Formato:1kg (circa) spiccatamente mineraleProduttore: Caseificio La fonte del formaggio Location: Contrada (AV) Particolarit: Il Caciocavallo di mucca al tartufo un formaggio semiduro a pasta filata prodotto con latte vaccino a crudo con aggiunta di brecciolino di tartufo nero, che ne affina e ne esalta il gusto.
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