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Cabernet Franc Ca' de' Rocchi Le uve sono trasportate

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Cabernet Franc Ca' de' Rocchi Le uve sono trasportate
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Cabernet Franc Ca' de' Rocchi Le uve sono trasportate
Cabernet Franc Ca' de' Rocchi Le uve sono trasportate
Description

Le uve sono trasportate

nobilitati da elementi vegetali

La cagliata presamica viene rotta a quadrettoni da 5 cm circa e portata ad una temperatura di 41°C

Al palato fresco e di medio corpo

Cabernet Franc Ca' de' Rocchi Le uve sono trasportateVendemmia con selezione delle uve. Macerazione per 10 giorni a temperatura controllata di 28. Maturazione per otto mesi in acciaio e a seguire affinamento in bottiglia per circa 2 mesi.

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