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112 fotografie
SESTANTE 2002
libro completo privo di scritte
contributo alla storia dell'incivilimento nell'Italia Meridionale
La carne suina nei secoli usi e virtù (Bologna) - Giancarlo Roversi, Vicentini. ristampe di pregio 112 fotografieLa carne suina nei secoli usi e virt con una scelta di bandi sulla tradizione salumaria a Bologna dal '500 al '700 Giancarlo Roversi, Vicentini. Il Magno ordine della Mortadella cartella con all'interno due fascicoli ril. punto metallico per un tot. di 32 pagine + XVI fogli slegati con i bandi, dedica a penna al contro piatto della cartella pos. 12a
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