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che rendono particolarmente complesso il quadro olfattivo
tipica della varietà
Segue il tiraggio
formaggio di fossa umbro con miele di acacia
Primitivo Manduria DOC 2023 Ricchi che rendono particolarmente complesso ilVITIGNO: 100% primitivo TERRENO: poco profondo, su strati di roccia calcarea NOTE ENOLOGICHE ED AFFINAMENTO: macerazione pre fermentativa, fermentazione a temperatura controllata; affinamento in botti di rovere COLORE: rosso intenso GUSTO: gradevole, tondeggiante, avvolgente e caldo con lungo finale BOUQUET: vinoso, intriso di profumi di bacche, frutti rossi, prugne e spezie mediterranee AFFINITA GASTRONOMICHE: orecchiette con cime di rapa, carne alla
