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viene passato direttamente in legno
sprigionando note fresche e avvolgenti di fragoline di bosco
La vinificazione avviene con fermentazione in barriques nuove di rovere francese da 300 litri
donano al vino una spiccata freschezza
Estro Rosso DOC Svizzera Italiana Anno:2021 viene passato direttamente in legnoVinificazione: Vinificazione bordolese con macerazione di 12 16 giorni a 26 30C in vasche di acciaio inox. La maturazione avviene in barriques francesi nuove (80%) e di 2 anno (20%), secondo il vitigno e la struttura del vino per oltre 12 16 mesi. I quattro vitigni vengono vinificati separatamente e assemblati poco prima dellimbottigliamento. Colore: Rosso rubino carico. Profumo: Intenso e complesso. Sentori di frutta a bacca rossa e nera e ciliegia
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