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Affinamento: 1 mese sui lieviti
Vino: Grappa di Albugnano®
Abbinamenti: Indicato con antipasti sia di mare che di terra come la salsiccia cruda di Brà o con verdure elaborate come una parmigiana di melanzane
l'attenta fermentazione e l'affinamento in botte di rovere donano a questo vino un ricercato equilibrio tra complessità e freschezza aromatica
EXTREMA Spumante Rosè Brut Tutti Affinamento: 1 mese sui lievitiVino rosato spumante, dai profumi fragranti e floreali, dotato di gande equilibrio tra freschezza e sapidit. Ideale per gli aperitivi e le occasioni pi spensierate, ma anche per accompagnare pesce e carni bianche. Vino: Spumante brut. Vitigno: Uve a bacca nera locali. Zona di produzione: Locale. Vinificazione: Pressatura diretta con breve macerazione in pressa e lunga fermentazione in autoclave. Maturazione: Non prevista. Colore: Rosato scarico,
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