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1 lardo di Cinta Senese 300 g
questi maiali pascolano allo stato brado
saporita e da griglia vera
al quale vengono aggiunti caglio e fermenti lattici
Filetto di Duroc Brado Pezzo Intero best-seller 1 lardo di Cinta SeneseFiletto di Duroc Brado in pezzo intero, taglio magro, tenero e delicato. una delle parti pi morbide del suino, ideale per chi cerca una carne fine ma con pi gusto rispetto a un filetto generico. Il pezzo intero permette di gestire meglio la cottura, mantenendo la carne succosa e valorizzando la qualit del Duroc. Perfetto per arrosti veloci, medaglioni, cotture in padella o preparazioni pi curate.
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