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Aging: 8 months in cement and barrels
characterized by a pleasant aftertaste where the aromas of vanilla and licorice return
Aging: about one year in barrels of various sizes
with savory hints of smoke and pepper
Ornellaia Bolgheri Superiore 2001 Toscana Foglia Tonda Aging: 8 months in cementTipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 14,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30%, Cabernet Franc 5% Affinamento: 18 mesi in barriques di rovere (70% nuove e 30% di secondo passaggio), 12 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rubino viola cupo. Al naso aromi di viole, amarene, minerali e terrosit. Al palato grande concentrazione, intenso, ricco e denso con dei tannini potenti ma fini, vellutati e slanciati
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