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Il finale è sapido e rinfrescante
eredi della tradizione della famiglia Montigny-Piel
la spiccata acidità atlantica rende la beva scorrevole e rinfrescante
Il Catarratto 2020 di Nino Barraco è l'espressione più materica e viscerale di questo storico vitigno siciliano
Vdf Aligoté "Primavera" 2021 - Vincent Giraudon Syrah Il finale è sapido e100% Aligot Bianco Fermentazione in acciaio, circa 10 mesi sulle fecce fini Nato da una scommessa di Vincent Giraudon e dal sodalizio con l'amico Romain Paire (Domaine des Pothiers), il "Primavera" un bianco che incapsula l'energia del terroir di Villemontais. Da mezzo ettaro di Aligot su suoli granitici, Vincent estrae un vino vibrante, figlio di un'agricoltura biologica convinta e di una storia familiare legata all'alta sommellerie. Alla vista:
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