Montepulciano Rosso in Bag Box 3lt - Collefrisio Stuzzicanza VINIFICAZIONE / MACERAZIONE A BASSA

VINIFICAZIONE / MACERAZIONE A BASSA TEMPERATURA PREVIA DIRASPATURA DELL’UVA E FERMENTAZIONE ALCOLICA TERMOCONTROLLATA IN SERBATOI D’ACCIAIO /

Il suino della Marca è una razza autoctona e selezionata

profumo intenso con avvolgenti note fruttate di prugna

Palato: Sapore deciso

Montepulciano Rosso in Bag Box 3lt - Collefrisio Stuzzicanza VINIFICAZIONE / MACERAZIONE A BASSACARATTERISTICHE COLLEFRISIO MONTEPULCIANO DABRUZZO BAG IN BOX 3lt 5lt: UVE: MONTEPULCIANO DABRUZZO 100% VENDEMMIA: SECONDA DECADE DI OTTOBRE RESA MEDIA PER ETTARO: 70 HL VINIFICAZIONE: MACERAZIONE SULLE BUCCE PER 15 20 GIORNI CIRCA. LAFFINAMENTO VIENE EFFETTUATO IN ACCIAIO DEGUSTAZIONE: COLORE ROSSO RUBINO,CON RIFLESSI VIOLACEI, INTENSE NOTE DI FRUTTI DI BOSCO E AMARENA, LEGGERMENTE SPEZIATO, DI BUONA STRUTTURA E BEN EQUILIBRATO