VDF CHASSELAS 2021 - DOMAINE DE L'ISERAND Melon de Bourgogne Perché scegliere lo Zibibbo "Evoluzione"

Perché scegliere lo Zibibbo "Evoluzione"

coltivato sulle colline del Trentino

primi piatti al ragù

Quando berlo: perfetto come distillato da meditazione dopo una cena conviviale o come compagno di una serata dedicata alla scoperta di sapori complessi

VDF CHASSELAS 2021 - DOMAINE DE L'ISERAND Melon de Bourgogne Perché scegliere lo Zibibbo "Evoluzione"Con questa etichetta, Jean Franois Malsert compie un atto di resistenza viticola. Lo Chasselas, vitigno un tempo diffuso ma oggi rarissimo nel Rodano settentrionale, trova nel terroir granitico di Scheras una nuova giovinezza. Lo Chasselas 2021 un vino che punta tutto sulla finezza. Lontano dall'opulenza dei classici bianchi della zona, si distingue per una beva cristallina, una gradazione contenuta e una purezza aromatica che lo rende un compagno