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Una interpretación noble de un gran Borgoña blanco
361 botellas numeradas
80% Godello
Realizó la fermentación maloláctica antes de envejecer durante unos 14 meses en barricas de roble (50% nuevas)
LE PLATEAU 2019 Valtuille Una interpretación noble de unAl igual que muchas de las denominaciones del sur del Rdano, los vinos de Gigondas se basan en la uva Garnacha. Tiene tendencia a rusticidad si no se controlan los rendimientos o si se vinifica descuidadamente. Est con el apoyo de Syrah y Mourvdre con cantidades ms pequeas de varios otras variedades. Hay dos tipos de vino elaborado en Gigondas, tinto y rosado, pero la produccin de rosado es tan pequea que es principalmente un punto acadmico. La
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