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cuerpo y sabor) con texturas a Chocolate y almendras
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nueces y un poco florales
Café Mezcla Especialidad - Adelitas Café cuerpo y sabor) con texturasOrigen: Sierra Otomi Tepehua, Tenango de Doria, Hidalgo Familia productora: Sofia Tllez y Familia Variedades: Bourbon rojo Proceso: Lavado fermentacin tradicional. Se corta la cereza en punto maduro rojo o amarillo; se lava, se flota y se despulpa al otro da del corte: se deja fermentando en tanque durante 36 horas. Aroma y fragancia: Miel, chocolate, caramelo y especias. Limpieza y dulzor: Taza limpia, dulzor de mandarina. Acidez: Media altaCuerpo:
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